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キャンプの嗜好品の時間

キャンプには嗜好品がつきもの!!コーヒー、お酒(ビール・ワイン・日本酒・カクテル・ウィスキー・焼酎....)、おつまみ、スイーツ、お茶、ソフトドリンク.....など!キャンプを彩る様々な嗜好品や道具、関連することを楽しみながらお伝えできたらと思います。キャンプの役立つ情報や基本的なテクニックもお伝えします!

秋の味覚さつまいもと里芋!芋名月の十五夜にキャンプでお月見芋料理!

本日は中秋の名月!十五夜!

 

 

お月見をするために仕事終わりにキャンプ場に足を運んでみてはいかがでしょうか!?

 

 

あいにくの曇り模様のようですが、雰囲気だけでも秋を感じに自然の中でお団子をつまみながら、抹茶で飲んで日常の気持ちをリセットしましょう!

 

 

運が良ければ、雲の切れ目からまんまるお月さまが顔を出すかもしれませんよ!

 

 

前回まではお月見の意味お供え物の話、

 

blog.camp-shikouhin.com

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お団子と一緒に抹茶を楽しむ野点の話をしてきましたが、

 

blog.camp-shikouhin.com

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今回は秋の味覚のお芋料理のお話です。

 

 

中秋の名月の十五夜といえば別名芋名月と呼ばれていて、秋に収穫されるお芋の豊作を感謝する日でもあります。

 

 

つまり十五夜のお供え物は団子の他に秋の味覚である芋類を神様に捧げるのです。

 

 

そこで、お供え物の芋を美味しくいただくためにキャンプ場で作れる、とっておきの芋料理を紹介します。

 

 

さつまいも里芋は今が旬で、キャンプ場にも常温で持っていける食材として重宝します。

 

 

キャンプ場で秋を感じるのにぴったりの食材なんです!!

 

 

さつまいもを使ったキャンプ飯

 

焼き芋

 

 

さつまいも料理の代表格と言ったらこれじゃないでしょうか?

しかも焚き火を使った焼きいもはキャンプにぴったり!!

 

 

秋になって夜のキャンプ場は一層冷えてきました。

夜、焚き火の火を囲んで焼きいもを作ってみてはいかがですか!?

 

 

焚き火と熱々の焼きいもで外と内から体を温めてくれます。

 

 

焼き芋は糖度の強いさつまいもで作ると食後のデザート抹茶と一緒に楽しむおやつとしてぴったりです!

 

 

お酒を飲むためのしょっぱい系の料理にこういったスイーツが加わるとキャンプの料理が1ランクUPしますね!

 

 

さつまいもご飯

 

 

これもかなりキャンプでは美味しいです!

さつまいもの甘みが絶妙な加減になって何杯でも食べられるんです。

 

 

キャンプ場でご飯を炊くという行為自体が一つのアクティビティですが、旬のさつまいもを使ったさつまいもご飯はこの季節だけのイベント!!

 

 

秋の味覚をキャンプで楽しみたいなら外せないメニューで、

キャンプ場でお酒を飲んだ締めに是非食べたいです!

 

里芋を使ったキャンプ飯

 

 

蒸し芋

 

 

里芋を蒸すだけという超シンプルな料理ながら、素材の味が楽しめて、何より美味い!

 

 

私は塩をつけて食べるのが好きですが、ビールのお供に最適!

チーズをかけたり、オリーブオイルを垂らしてみても美味しい&おしゃれ!!

 

芋を食べてるって感じが芋名月にぴったりで、キャンプの晩酌の肴としても美味しい!

 

 

和風な調理法なので、日本酒や焼酎との相性も抜群です!

 

 

里芋の味噌汁

 

 

小ぶりな里芋を丸ごと使って、同じく秋の味覚のキノコ(しめじ、まいたけ)など好みの材料と一緒に味噌汁にしちゃいましょう!

 

 

ふかし芋をそのまま入れちゃえば簡単にメニューの数を増やせますし、作るのも簡単!

いろんな食材を一度に沢山摂れるのも嬉しいです!

 

 

里芋の甘辛ニンニク炒め

 

蒸した里芋をフライパンで刻んだニンニクと一緒にごま油で炒めて、めんつゆで味付けするだけの簡単つまみ!

 

 

甘めの味とニンニクの香り里芋のねっとり感が加わって、ビールによく合うおつまみです!

 

 

これも、キャンプ場でささっと作れちゃうので、ふかし芋を大量に作りすぎた時には少しだけ甘辛ニンニク炒めにしてメニューを増やしましょう!

 

 

意外に沢山あるキャンプでできるイモ料理

 

 

芋料理は色々な調理法があり、キャンプ場で作れるような簡単なものも数多くあります。

 

 

さつまいもと里芋は今が旬の秋の味覚なので、

秋の季節を楽しめる自然の中のキャンプ場に足を運んで楽しんでみてください。

 

 

もちろん、ビールも忘れずにゆっくり芋料理を味わいましょう!

 

 

今週のお題「秋の味覚」だったということでキャンプ場で楽しめる、旬の芋料理のお話でした。 

 

 

次回は今回紹介した料理の作り方を詳しく紹介!