おはようございます。 前回まで、梅雨の時期にキャンプをするにあたって時間をかけて燻製を楽しもうという記事を書いてきました。 camp-shikouhin.hatenablog.com camp-shikouhin.hatenablog.com camp-shikouhin.hatenablog.com camp-shikouhin.hatenablog.c…

おはようございます。 前回、燻製の時に使うスモーカー（燻製器）と一緒に持っておくと便利なアイテムを紹介しました。 camp-shikouhin.hatenablog.com 今回は、ちょっとワンランク上の燻製を作りたい方にオススメの上級者向けのアイテムを紹介したいと思い…

おはようございます。 前回まで長々と燻製の話をしてきました。 camp-shikouhin.hatenablog.com camp-shikouhin.hatenablog.com camp-shikouhin.hatenablog.com しつこくてすみません！！ 今日も燻製の話です。 これまで燻製に使う燻製材の特徴を中心に話を…

おはようございます。 前回、スモーカー（燻製器）について説明しました。 camp-shikouhin.hatenablog.com 今回は燻製をするときにあると便利なアイテムを紹介します。 スモーカーと燻製材（スモークチップ・スモークウッド）を揃えれば燻製をすることは可能…

おはようございます。 前回の記事で燻製材のスモークチップとスモークウッドの違いのお話をしました。 camp-shikouhin.hatenablog.com 今回は燻製材の元の原材料のお話です。 木の種類によって煙の薫が変わるのは想像つくと思います。 代表的な燻製材はどん…

おはようございます。 前回、雨の日は時間がたっぷりあるから燻製を作ってみよう！！と燻製のお話を少ししました。 camp-shikouhin.hatenablog.com 燻製は作ってしまえばなんて簡単な料理なんだ！と思うのですが、作る前に用意する道具や材料が色々あって何…

おはようございます。 キャンプでの雨の日の料理は特に時間をかけれるので、普段やらないような手の込んだ料理に挑戦したいですよね！ 時間のかかる料理といったらなんといったって楽しいのが燻製です（あまり手は混んでいないが....）。 燻製といっても、実…

ソロキャンの料理は多種少量が理想！！ キャンプの夜楽しい宴！ みんなで料理を作ってワイワイ！！ 楽しいですよね！ だけどソロキャンで、一人しっぽり飲みたい時の料理って簡単でおいしいものがいい！ ちゃんとしたものを作ろうと思うと意外に手間がかかっ…

こんばんは。 まだまだ寒い冬キャンプ！！ 夜は特に冷え込みます。 この時期特に手が濡れるような手の込んだ料理をキャンプ場で作るのは億劫になってきますよね！ キャンプ場では簡単に洗い物も少なく済むように、クッカーで即席ラーメンを作ったり、もしく…